Nos autres recettes

Toujours aussi fondant, toujours aussi intense, notre recette iconique se décline aujourd’hui en plusieurs versions, chacune avec sa personnalité. Une même base, plusieurs expériences différentes.

Une Fabrication artisanale

Chaque gâteau, fabriqué dans le nouveau laboratoire de La Baule, est le fruit du travail de la main de l’Homme. Chaque moule est beurré individuellement, puis démoulé à la main. Pour obtenir cette texture si particulière, les oeufs frais sont cassés à la main, et les ingrédients sont mélangés les uns après les autres avec beaucoup de patience et d’amour.

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