Le Fondant Baulois®

Notre Savoir Faire

Chaque gâteau, fabriqué dans notre nouveau laboratoire de La Baule, est le fruit du travail de la main de l'homme. Chaque moule est beurré individuellement, et les gâteaux sont ensuite démoulés à la main

Le goût spécifique du Fondant Baulois® trouve son origine dans les ingrédients simples du terroir local, sélectionnés avec la plus grande exigence pour leurs saveurs gustatives 

Nous accordons une grande attention au choix de nos ingrédients. Chacun est choisi de façon spécifique pour la qualité de nos recettes, le respect de l'environnement et les conditions de production.

Notre chocolat est issu d'un assemblage unique de cacaos. Notre fournisseur a rejoint le mouvement B Corp® dans le but de créer une filière cacao plus juste et durable.

Nos œufs sont 100% français et issus de poules élevées en plein air

Les blés de notre farine sont 100% français. Nous la tamisons à la main avant de l'incorporer avec la plus grande délicatesse

Notre beurre est 100% français et contient du sel qui donne le petit goût caramélisé typique de la région

Notre pastille est 100% française, comestible et ne contient pas d'huile de palme.