Le Fondant Baulois®
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Le Fondant Baulois® , Le Gâteau Nantais®, Ze Cake® ont pour dénominateur commun d’appartenir à la famille des Gâteaux de Voyage. Ces gâteaux, comme le nom l’indique, ont la particularité de se conserver plus de 3 semaines à température ambiante. C’est d’ailleurs, le Gâteau Nantais qui est véritablement à l’origine de l’appellation du Gâteau de Voyage à l’époque du commerce triangulaire du XVIII avec les Antilles. Fabriqué à La Baule, ces gâteaux continuent de voyager à travers le monde pour le plaisir des fins gourmets.

LE FONDANT BAULOIS® 

THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
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THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®

THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®

€9,90

 

Incomparable chocolate cake with such a melting texture, with a taste delicately caramelized and dressed with a thin layer of meringue, the Fondant Baulois ® is an ode to gluttony. Handmade, exclusively from quality ingredients : a large cocoa, fresh eggs, salted butter, flour and cane sugar.

Fondant Baulois can be kept for 3 weeks at room temperature.

The Ingredients of Fondant Baulois - Chocolate cake :

Free-range eggs , sugar, semi-salted butter , chocolate 20% (sugar, cocoa bean, cocoa butter, emulsifier: sunflower lecithin, natural vanilla extract), wheat flour (gluten).

*List of allergens in bold

Decoration: ingredients of the red pastille:

White chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, natural vanilla flavor). Confectionery decoration: cocoa butter, sugar, coloring E120.

Possible traces of nuts.

Nutritional declaration per 100g:

Energy 1750Kj / 419 kcal
Fats including: 23.1 g
- Saturated fatty acids 12.6 g
- Monounsaturated fatty acids 5.8 g
- Polyunsaturated fatty acids 0.9 g
Carbohydrates including: 46.2 g
- Sugars 42.4 g
Proteins 5.9 g
Salt 0.5 g

 

Physicochemical analysis: according to R(EU)1 169/201 1; Order of 24/02/2010
Water content: 22.4%
Mineral materials: 1.00%
Proteins: (NT*6.25): 5.9%

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Le Fondant Baulois CRUNCHY PRALINE - 300G
Le Fondant Baulois CRUNCHY PRALINE - 300G
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Le Fondant Baulois CRUNCHY PRALINE - 300G
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€16,80
LE FONDANT BAULOIS ® BITES
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€4,90
THE ORIGINAL FONDANT BAULOIS ®
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€9,90
LE FONDANT BAULOIS ® INDIVIDUAL 80G
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LE FONDANT BAULOIS ® INDIVIDUAL 80G

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€5,90

LE GÂTEAU NANTAIS

Section
Le Gâteau Nantais®
Le Gâteau Nantais®
Le Gâteau Nantais®

Le Gâteau Nantais®

€7,90

This almond sponge cake flavored with rum and dressed with a light lime icing is an invitation to travel.

Ingredients of Le Gâteau Nantais®:

Sugar (sugar, anti-caking agent starch), rum (19%), almond powder, semi-salted butter, free-range eggs, wheat flour (gluten), lime juice, vanilla flavouring (propylene glycol (E120) 32.7%, water, natural flavouring preparation, flavouring substance), cinnamon.

* List of allergens in bold

Nutritional declaration per 100g:

Energy 1680Kj / 401 kcal
Fats including: 22.7 g
- Saturated fatty acids 8.3 g
- Monounsaturated fatty acids 8.3 g
- Polyunsaturated fatty acids 2.4 g
Carbohydrates including: 40.7 g
- Sugars 40.7 g
Proteins 7.4 g
Salt 0.4 g

 

Physicochemical analysis: according to R(EU)1 169/201 1; Order of 24/02/2010
Water content: 25.8%
Mineral materials: 1.01%
Proteins: (NT*6.25): 7.4%


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Ze Cake®

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